รวมวิธีการน่ารู้หากอยากเป็นบาร์เทนเดอร์มืออาชีพ

ก่อนที่คุณจะเข้ามาอยู่ในตำแหน่งที่สำคัญในบาร์ได้ คุณจะต้องเริ่มจากการเป็นเด็กหลังร้านเสียก่อน เริ่มจากงานทำความสะอาดเค้าเตอร์ การเติมเหล้าและเครื่องดื่มต่างๆ ขอยกตัวอย่างเรื่องจากชีวิตคนหนึ่ง เขาเริ่มจากการทำงานเป็นเด็กเซิร์ฟทั่วไป คอยช่วยงานตอนที่บาร์เทนเดอร์งานล้นมือ จนกระทั่งบาร์เทนเดอร์รู้ว่าเขาแอบเรียนสูตรทำค็อกเทลด้วยตัวเองทั้งหมด จึงได้จ้างงานเขาเป็นผู้ช่วยบาร์เทนเดอร์ การทำงานหนักก็เป็นเรื่องที่ดี แต่บ้างครั้งคุณก็จำเป็นต้องทำทุกทางเพื่อให้ตัวของคุณได้มีโอกาสในวงการนี้
การเข้าเรียนในคอร์สบาร์เทนเดอร์เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่จะมีประโยชน์อย่างมาก ในการช่วยยกระดับความรู้และความสามารถของตัวเรา แต่ก็ไม่สามารถสร้างประสบการณ์ในการเป็นบาร์เทนเดอร์ของจริงได้ แต่ถ้าหากคุณต้องเลือกระหว่างการเรียนในห้องเรียน กับการทำงานจริงในหลังร้าน ขอแนะนำว่าให้เริ่มทำงานหลังร้านก่อน ในบางคอร์สอาจจะดีจริง แต่การได้เห็นการทำงานจริงของบาร์เทนเดอร์ และการได้มีความสัมพันธ์ร่วมกันในระหว่างนั้น จะช่วยให้การงานในอาชีพคุณดีขึ้นอย่างแน่นอน
อาชีพนี้เป็นการงานแรงกายล้วนๆ บาร์เทนเดอร์ส่วนใหญ่จะมีอาการบาดเจ็บในส่วนของข้อศอกซะส่วนใหญ่ จากการเขย่าผสมเครื่องดื่มตลอดเวลาที่ทำงาน ที่ต้องยืนกว่า 10 ชั่วโมง อาจจะมีอาการเจ็บหลังตามมาอีกด้วย เราสามารถช่วยบบรรเทาอาการเหล่านี้ได้บ้าง จากการเลือกซื้อรองเท้านุ่มๆ ที่ใส่แล้วสบาย หรือปลีกตัวไปพักบ้างเล็กน้อย ให้กล้ามเนื้อได้ผ่อนคลายบ้าง รวมไปถึงฝึกท่าในการผสมค็อกเทล เพื่อช่วยให้ทำงานได้ในระยะยาวขึ้น
หากคุณกำลังมองหาความก้าวหน้าไปอีกขั้น อย่างการเป็นผู้จัดการบาร์ คุณควรไปลงเรียนในสาขาบริหารธุรกิจเสียก่อน หลายคนอยากเป็นบาร์เทนเดอร์ เพราะมันดูเท่ สาวๆ ชอบ บาร์ก็เป็นเหมือนธุรกิรูปแบบอื่นๆ หากคุณจะมาบริหารมัน จำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับราคาของเครื่องดื่มแต่ละชนิด วิธีจัดการกำไรต้นทุน ในหลายบาร์ดังๆ จะมีการจัดประชุมขึ้นเพื่อชี้แจงเรื่องต่างๆ ในภายบาร์ของต้น การบริหารเบื้องต้น ราคาของในตลาด แต่ก็เพียงเป็นส่วนเล็กน้อยเท่านั้นที่เก็บมาใช้ได้จริง
การจะเป็นบาร์เทนเดอร์ที่ดีได้ จำเป็นต้องทำเครื่องดื่มตามที่ลูกค้าขอได้ เพราะส่วนใหญ่จะถูกขอให้ทำเครื่องดื่มแบบเดิมๆ หรือเป็นชุดที่จัดไว้แล้ว แต่สำหรับการทำสิ่งใหม่ๆ ให้กับลูกค้า ถือเป็นงานที่สุดยอดสำหรับบาร์เทนเดอร์แล้ว เขาจะต้องใช้ความสามารถทั้งหมดที่เคยมี เพื่อใช้ในการผสมเครื่องดื่มที่อร่อยให้ตามที่ลูกค้าต้องการ และมันอาจจะกลายมาเป็นสุดยอดคอกเทลก็ได้