สูตรและวิธีทำ Long island iced tea พร้อมอธิบายรสชาติ

ช่วงอากาศร้อน ๆ แบบนี้เครื่องดื่มเย็น ๆ เครื่องดื่ม cocktail ถือเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการดับร้อนในช่วงนี้ หลายคนก็อาจจะกำลังมองหาเครื่องดื่มสำหรับงานปาร์ตี้ ซึ่งหากเป็นปาร์ตี้สำหรับผู้ใหญ่แล้วล่ะก็ cocktail ก็ถือเป็นเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้เลยทีเดียว ด้วยรสชาติที่แปลกใหม่ที่สามารถถูกสร้างสรรค์อยู่ได้ตลอดเวลาแต่สีสันที่สวยงามของ cocktail นั้นก็นับว่าเป็นเครื่องดื่มที่น่าลองมากเลยทีเดียว

สำหรับเครื่องดื่ม cocktail ก็มีหลายสูตรหลายเมนูด้วยกัน แต่ก็มีสูตรหนึ่งที่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวกันระหว่างขิงกับน้ำมะนาว อย่างเมนูที่ว่า Long island iced tea ที่ผสมส่วนผสมทุกอย่างด้วยกันอย่างลงตัว โดยคาดการว่าสูตรนี้ถูกคิดค้นที่ Long Island ในนิวยอร์ก ด้วยว่าในช่วงทศวรรษ 1970

ที่มีส่วนผสมได้แก่

  1. วอดก้า (Vodka) ½             ออนซ์
  2. ตากีล่า (Tequila) ½ ออนซ์
  3. จิน (Gin) ½ ออนซ์
  4. รัมขาว (Light Rum) 1              ออนซ์
  5. ทริเปิล เซค (Triple Sec) ½ ออนซ์
  6. น้ำมะนาว (lemonade) ½ ออนซ์
  7. โคคา-โคล่า (coca-cola)

วิธีทำ

  • ใส่น้ำแข็งลงไปประมาณ ¾ ของแก้ว เป็นแก้วยาว Long drink ขนาด 8-10 ออนซ์
  • ริน วอดก้า (Vodka) , ตากีล่า (Tequila) , จิน (Gin) , รัมขาว (Light Rum) , ทริเปิล เซค (Triple Sec) และน้ำมะนาวลงไป
  • หลังจากนั้นเท โคคา-โคล่า (coca-cola) ตามลงไปจนเต็มแก้ว
  • คนเบา ๆ พร้อมเสิร์ฟตกแต่งด้วยมะนาว

โดยที่มาของชื่อที่มีคำว่าชาทั้งที่ส่วนผสมไม่ได้มีส่วนผสมของชาแม้แต่น้อย นั่นก็เพราะ สีสันที่คล้ายกับสีของชาเป็นอย่างมากและด้วยรสชาติที่ดื่มง่ายทำให้เกิดอาการที่ทำให้ผู้ดื่มเกิดอาการมึนเมาได้ง่ายเลยเป็นที่มาให้เกิดชื่อนี้ขึ้น ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่ไม่ถนัดดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งนั่นก็ทำให้เครื่องดื่มชนิดนี้มักจะเป็นที่นิยมในหมู่สาว ๆ ที่ชอบสั่งมาดื่ม

แต่ในทางกลับกันการที่รูปร่างหน้าตาที่ดูไม่เหมือนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และรสชาติที่ดื่มง่ายนั่นทำให้มีผู้ประสงค์ร้ายนำเครื่องดื่มชนิดนี้มาใช้ในทางที่ไม่ดีโดนใช้ในการมอมสาว ๆ เพื่อวัตถุประสงค์ร้าย สาวๆ ที่ชอบเที่ยวกลางคืนควรระวังเครื่องดื่มต่าง ๆ ที่คนแปลกหน้าเอามาให้ดื่มด้วย

สุดท้ายนี้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็มีทั้งประโยชน์และโทษในเวลาเดียวกัน เราก็ควรที่จะมีสติมีดุลยพินิจในการตัดสินใจเลือกเครื่องดื่มที่เหมาะสมสำหรับตัวเรา แต่หากคุณเป็นคอ cocktail แล้วล่ะก็ เครื่องดื่ม Long island iced tea ไม่ว่าจะทำดื่มกันเองภายในงานปาร์ตี้หรือจะไปหาดื่มในร้านก็เป็นอีกเครื่องดื่มหนึ่งที่ไม่ควรพลาดกันเลยทีเดียว