สูตรและวิธีทำ Long island iced tea พร้อมอธิบายรสชาติ
ช่วงอากาศร้อน ๆ แบบนี้เครื่องดื่มเย็น ๆ เครื่องดื่ม cocktail ถือเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการดับร้อนในช่วงนี้ หลายคนก็อาจจะกำลังมองหาเครื่องดื่มสำหรับงานปาร์ตี้ ซึ่งหากเป็นปาร์ตี้สำหรับผู้ใหญ่แล้วล่ะก็ cocktail ก็ถือเป็นเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้เลยทีเดียว ด้วยรสชาติที่แปลกใหม่ที่สามารถถูกสร้างสรรค์อยู่ได้ตลอดเวลาแต่สีสันที่สวยงามของ cocktail นั้นก็นับว่าเป็นเครื่องดื่มที่น่าลองมากเลยทีเดียว สำหรับเครื่องดื่ม cocktail ก็มีหลายสูตรหลายเมนูด้วยกัน แต่ก็มีสูตรหนึ่งที่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวกันระหว่างขิงกับน้ำมะนาว อย่างเมนูที่ว่า Long island iced tea ที่ผสมส่วนผสมทุกอย่างด้วยกันอย่างลงตัว โดยคาดการว่าสูตรนี้ถูกคิดค้นที่ Long Island ในนิวยอร์ก ด้วยว่าในช่วงทศวรรษ 1970 ที่มีส่วนผสมได้แก่ วอดก้า (Vodka) ½ ออนซ์ ตากีล่า (Tequila) ½ ออนซ์ จิน (Gin) ½ ออนซ์ รัมขาว (Light Rum) 1 ออนซ์ ทริเปิล เซค (Triple Sec) ½ ออนซ์ น้ำมะนาว (lemonade) ½ ออนซ์ โคคา-โคล่า (coca-cola) วิธีทำ ใส่น้ำแข็งลงไปประมาณ ¾ ของแก้ว เป็นแก้วยาว Long drink ขนาด 8-10 ออนซ์ ริน วอดก้า (Vodka) , ตากีล่า (Tequila) , จิน (Gin) , รัมขาว (Light Rum) , ทริเปิล เซค (Triple Sec) และน้ำมะนาวลงไป หลังจากนั้นเท โคคา-โคล่า (coca-cola) ตามลงไปจนเต็มแก้ว คนเบา ๆ พร้อมเสิร์ฟตกแต่งด้วยมะนาว โดยที่มาของชื่อที่มีคำว่าชาทั้งที่ส่วนผสมไม่ได้มีส่วนผสมของชาแม้แต่น้อย นั่นก็เพราะ สีสันที่คล้ายกับสีของชาเป็นอย่างมากและด้วยรสชาติที่ดื่มง่ายทำให้เกิดอาการที่ทำให้ผู้ดื่มเกิดอาการมึนเมาได้ง่ายเลยเป็นที่มาให้เกิดชื่อนี้ขึ้น ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่ไม่ถนัดดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ Read more »