Cocktail คืออะไร นักดื่มรู้จัก หรือเปล่า

Cocktail

เครื่องดื่มสำหรับกิจกรรมงานสังสรรค์ งานเลี้ยง งานรื่นเริง หรืองานไหนๆก็ตาม ถือว่าเป็นอีกอย่างหนึ่งที่เป็นสีสันของงานได้เลย บางคนชอบดื่มเหล้า บางคนชอบดื่มเบียร์ บางคนชอบดื่มไวน์ และอีกสารพัดสูตรที่คิดค้นกันขึ้นมา เหมือนกับเครื่องดื่มชนิดหนึ่งที่เราเรียกกันแบบเหมารวมว่า Cocktail อ่านว่า ค็อกเทล หากจะให้เอ่ยชื่สูตรเชื่อว่านักดื่มมีในใจแน่นอน แต่ถามว่ามันมาจากไหน หลายคนอาจจะส่ายหัวแล้วก็กินต่อไป(ฮา)

Cocktail คืออะไร

สำหรับน้องหน้าใส วัยรุ่น อาจจะแค่เคยได้ยินผ่านหูมาบ้าง ว่า ค็อกเทล แต่อาจจะไม่เคยรู้เลยว่ามันคืออะไร เครื่องดื่มชนิดนี้ถ้าจะให้นิยามแบบง่ายๆ ก็คือ สูตรในการผสมเหล้าให้มีรสชาติ สีสัน หรือ มีลูกเล่นแตกต่างไปจากเหล้าเดิมๆที่รินออกมาจากขวดนั้นแหละ ซึ่งสูตรในการผสมก็มีหลากหลายรูปแบบไม่รู้จบ

Cocktail ต้นกำเนิดมาจากไหน

Cocktail มันมีต้นกำเนิดมาจากไหน คำถามนี้ตอบยากมากเลย ส่วนตัวเชื่อว่า ค็อกเทล มันก็น่าจะเกิดมาใกล้เคียงหรือพร้อมกันกับเหล้า หรือสุรา นั่นแหละ แม้ว่าเราจะไม่รู้ว่าค็อกเทลมีต้นกำเนิดมาจากไหน แต่ประวัติหนึ่งที่พอจะอนุมานได้ว่าเป็นค็อกเทลยุคแรกเริ่ม ต้องย้อนไปยุคศตวรรษที่ 14 ในประเทศฝรั่งเศสโน่นเลยที่นั่นมีการผสมเครื่องดื่มที่เรียกกันว่า ก็อกแตล ประกอบไปด้วย เบียร์ เหล้า น้ำผึ้ง เขย่ารวมกันออกมาเป็นเครื่องดื่ม จากนั้นก็พัฒนาเรื่อยมาจนหยิบ ไวน์ เหล้า เครื่องเทศ น้ำตาล น้ำผลไม้ มาผสมผสานกัน

ต่อมาเมื่อฝรั่งเศสเดินทางไปร่วมรบกับสหรัฐอเมริกา ก็ได้นำเครื่องดื่มลักษณะนี้ไปเผยแพร่ด้วย ผลปรากฏว่าได้รับความนิยมมาก ทำให้เครื่องดื่มชนิดนี้แพร่หลายมาก จนกระทั่งมาถึงปัจจุบันนี้แหละ ส่วน ก็อกแตล ในภาษาฝรั่งเศสก็เพี้ยนเรื่อยมาจนกลายเป็น ค็อกเทล ในทุกวันนี้นั่นเอง

จุดเด่นของค็อกเทล

เครื่องดื่มแต่ละชนิดไม่ว่าจะเป็น เหล้า เบียร์ หรือไวน์ ต่างก็มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง อย่าง ค็อกเทลเอง จุดเด่นน่าจะอยู่ที่เรื่องของรสชาติที่พลิกผันได้หลากหลายไม่รู้จบ ขึ้นอยู่กับส่วนผสม วิธีการผสมของบาร์เทนเดอร์แต่ละคน ที่แม้ว่าจะมีชื่อเรียกที่เหมือนกัน แต่บาร์เทนเดอร์ผสมคนละคนกัน ก็ทำให้รสชาติแตกต่างกันแล้ว

แก้วและวิธีการเสิร์ฟ

ไม่เพียงแค่เรื่องของรสชาติเท่านั้นที่แตกต่าง แก้วค็อกเทลก็แตกต่างไปด้วย โดยแก้วค็อกเทลเป็นสิ่งที่ไม่กฏอะไรตายตัวเลย บางครั้งก็อาจจะเป็นกรวยทรงกรวยมีฐาน บางครั้งก็เป็นแก้วทรงห้าเหลี่ยม บางครั้งก็เป็นแก้วทรงสูง หรือแบบอื่นๆอีกมากมายขึ้นอยู่กับสูตรที่เราผสม นอกจากนั้นยังตกแต่งขอบแก้วหรือชิ้นผลไม้ตามสูตรของแต่ละคน อ้อเรื่องของสีก็เป็นอีกอย่างที่ทำให้ค็อกเทลดูแตกต่างกันไปด้วย บางสูตรก็เป็นสีแดง สีฟ้า สีเขียว สีส้ม หรืออื่นตามต้องการ ส่วนเรื่องกินแล้วเมาไหม อันนี้ขึ้นอยู่กับคอของแต่ละบุคคลแล้ว ไม่เชื่อไปลองพิสูจน์กันได้